Planeta etna bianco contrada taccione 2022

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Blancs

Sicile

Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022

Thumb Back Derrière Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022

Planeta, 0,75 l - 14,00%
100% Carricante

€ 17,88

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Sicile - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022

Ce vin provient de notre cave Feudo di Mezzo, située au cœur de la viticulture de l'Etna. Issu de raisins Carricante partiellement fermentés en barriques, à la recherche d'une expression contemporaine de ce noble cépage cultivé dans le splendide et unique terroir de l'Etna.

Couleur

Jaune paille très brillant.

Parfum

Joli nez de pêche jaune, de fleur de genêt, d'herbes et de pierre mouillée.

Saveur

Il frappe d'emblée par sa saveur, équilibrée par des retours fruités notables ; il se termine en longueur sur des sensations de romarin et des tonalités minérales saumâtres.

Accompagnements

Parfait avec un carpaccio de poisson et des fruits frais, avec des entrées de poisson, des fromages à pâte filée. C'est aussi un apéritif raffiné.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	DOC Etna Bianco
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Carricante
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Montelaguardia - Castiglione di Sicilia (CT)
Climat	Altitude : 690-720 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Les sols sont parfaitement exposés et positionnés, noirs à cause des sables de lave et donc extraordinairement riches en minéraux ; autour d'eux se trouvent des bois et des coulées de lave plus récentes.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	70 q
Vendanges	5-12 octobre.
Vinification	Les raisins, récoltés en cagettes, sont immédiatement refroidis à 8°C, sélectionnés à la main et soumis à un léger foulage puis à un pressurage doux. Le moût décanté est débourbé et fermenté à 15°C en inox et 15% du moût en tonneaux. Le vin obtenu reste sur ses lies fines jusqu'en février avec une agitation continue.
Affinage	En cuves d'acier et en tonneaux de chêne de l'Allier de 500 l
Acidité totale	6,40 gr/L
PH	3,22
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Parfait avec un carpaccio de poisson et des fruits frais, avec des entrées de poisson, des fromages à pâte filée. C'est aussi un apéritif raffiné.
En promotion	Prix Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022 € 17,88 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2020
Slowine		Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir	2020
Wine Spectator	90/100	90/100	2020
James Suckling	92/100	92/100	2019
Robert Parker	93/100	93/100	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2019
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2018
Decanter	93/100	93/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017
Vinous	90/100	90/100	2017
Wine Spectator	91/100	91/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015

Planeta

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

Planeta is a Journey to Sicily. A Journey from West to East Planeta is a 'Journey in Sicily'. A journey from west to east, from Sambuca di Sicilia and Menfi to Vittoria, Noto and Etna. The stops on the "Journey" are the five wineries that Planeta ha...

Planeta

Sicile

Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022

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