Pio cesare langhe rosato rosy 2023

Vins

Rosés

Piémont

Pio Cesare Langhe Rosato Rosy 2023

Thumb Back Derrière Pio Cesare Langhe Rosato Rosy 2023

Pio Cesare, 0,75 l - 13,50%
Nebbiolo, Syrah

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2022

€ 14,44

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Piémont - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Pio Cesare Langhe Rosato Rosy 2023

Nous l'avons appelé « Rosy » pour le dédier à la petite-fille du fondateur, notre grand-mère Rosy. Savoureux, frais, épicé, corsé, de couleur ambrée. Produit en petites quantités.

Couleur

Rose cuivré pâle.

Parfum

Aromatique aux notes délicates de pétales de rose, de cerises confites, de fleurs d'agrumes.

Saveur

Complexe et envoûtant en bouche.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Pio Cesare Langhe Rosato Rosy 2023
Type	Rosé tranquille
Classement	DOC Langhe Rosato
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	Nebbiolo, Syrah
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Treiso (Cuneo)
Vendanges	Les raisins sont récoltés assez tôt et en petites caisses, après une sélection rigoureuse dans le vignoble.
Vinification	Après un pressurage doux, la fermentation commence en acier et se termine dans des barriques en bois français, pas neuves. Macération sur les peaux pendant une période très courte.
Affinage	Sur les levures en barriques pendant environ un mois.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Pio Cesare Langhe Rosato Rosy 2023 € 14,44 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2023
James Suckling	91/100	91/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
James Suckling	90/100	90/100	2017

Pio Cesare

Depuis ce domaine :

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Pio Cesare a été fondé en 1881 par notre arrière-arrière-grand-père, Pio Cesare (Cesare pour le prénom et Pio pour le nom). Pio Cesare a été l'un des premiers, dans la seconde moitié du XIXe siècle, à croire au grand potentiel du Barolo, du Barbaresc...

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