Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011

Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011

Pierre Mignon, 0,75 l - 12,00%
50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

€ 96,00
Prix TVA excl.
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16
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Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011
Ce champagne est le résultat d'un blend dont seul Jean-Charles Mignon possède la composition. La cuvée "Clos des Graviers" porte le nom d'une vigne plantée à Breuil dans les années 1950 par le grand-père Alex Mignon. La merveilleuse union de trois cépages issus du grand millésime 2009 a ensuite vieilli dans des caves tranquilles et sombres pour produire un champagne unique, pour un moment de plaisir à partager lors des grands événements de la vie.

Perlage

Perlage vif et persistant.

Couleur

Sa couleur révèle une intensité profonde aux reflets vert doré.

Parfum

L'arôme initial est puissant et expressif avec notes de cacao et il révèle d'autres notes de poivre blanc et de feuilles de tabac. Après cela, une expression élégante de sa minéralité émerge.

Accompagnements

C'est un champagne de grande personnalité qui convient à la table la plus raffinée, un compagnon idéal pour le carpaccio de crabe aux épices douces, ainsi que pour la volaille rôtie aux cèpes.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Brut
Année 2011
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Pays
Région Champagne
Affinage 9 ans sur les lies.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec C'est un champagne de grande personnalité qui convient à la table la plus raffinée, un compagnon idéal pour le carpaccio de crabe aux épices douces, ainsi que pour la volaille rôtie aux cèpes.
En promotion Prix Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 € 96,00  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2011
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 2008
Pierre Mignon

La Maison Pierre Mignon est située au Breuil, une région reconnue pour la qualité de son Pinot Meunier, dans la Vallée de la Marne. Issue d'une longue tradition de vignerons, la Maison Pierre Mignon élabore depuis cinq générations des champagnes d'ex...

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