Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021

Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021

Piera 1899, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 8,51
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021

Couleur

Rouge rubis profond avec de légers reflets grenat.

Parfum

Vin épicé avec des notes de clous de girofle et de petits fruits rouges. Des arômes de vanille apparaissent avec le vieillissement.

Saveur

Saveur ample et veloutée avec des tanins doux et délicats, épicés et très persistants en bouche.

Accompagnements

Parfait avec les viandes rouges, les volailles et les gibiers, il accompagne aussi agréablement les charcuteries et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Volaille
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Friuli Cabernet Sauvignon
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement D.O.C. Frioul
Climat Altitude : 200 m. a.s.l.
Composition du sol Graveleux, sablonneux, riche en minéraux.
Système d'élevage Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare 6000-7000
Vendanges Fin septembre.
Température de fermentation 26- 28 °C
Période de fermentation 15-20 jours.
Vinification Vinification en rouge avec macération prolongée pendant 15-20 jours à une température contrôlée de 26-28 °C.
Affinage Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique est induite, suivie d'un stockage fin dans de grands fûts jusqu'au printemps.
Acidité totale 5,20 gr/L
Sucres résiduels 5,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait avec les viandes rouges, les volailles et les gibiers, il accompagne aussi agréablement les charcuteries et les fromages affinés.
En promotion Prix Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021 € 8,51  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Decanter
91/100 
2017
Piera 1899

Commencée en 1899 dans les fermes de la région de Padoue, l'histoire de Piera est celle d'une famille, de générations qui se succèdent, de responsabilités transmises de père en fille, de personnalités hors du commun qui se relaient pour repousser à c...

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