Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021

Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021

Pellegrino, 0,75 l - 12,50%
100% Zibibbo

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Sicile - Italie
Blanc tranquille aromatique

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021
Gibelè, la montagne de l'île de Dammusi. Un blanc issu à partir de raisins zibibbo, sec et frais, aux arômes intenses de jasmin, de pomme verte et de cèdre.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Intense, jasmin et lavande, avec notes de pomme verte et de cèdre.

Saveur

Sec et frais en bouche, avec une longue persistance aromatique d'agrumes, de pêche jaune et de pomme verte.

Accompagnements

Excellent avec les soupes de poisson, les plats de poisson cru et les crustacés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021
Type Blanc tranquille aromatique
Classement IGT Terre Siciliane
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Zibibbo
Pays
Région Sicile
Emplacement Province de Trapani
Climat Méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et venteux. Altitude : 0-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Volcanique et à texture argileuse.
Vinification Récolte traditionnelle, à partir des dix premiers jours de septembre. Macération partielle, pressurage doux et fermentation à température contrôlée.
Affinage 4 mois, est achevé dans la bouteille.
Millésime de production 47 800 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les soupes de poisson, les plats de poisson cru et les crustacés.
En promotion Prix Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021 € 8,60  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
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4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
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