Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017

Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017

Paternoster (Tommasi), 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

€ 37,78
Prix TVA excl.
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Basilicate - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017

Couleur

Rouge rubis profond, presque impénétrable

Parfum

Large et complexe

Saveur

Il a une saveur sèche et chaude qui présente une grande structure

Accompagnements

Viandes rouges en général, surtout l'agneau, mais aussi vin de méditation.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOC Aglianico del Vulture
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Aglianico
Pays
Région Basilicate
Emplacement Petits vignobles de la commune de Barile, situés à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, très anciens et avec des rendements spontanés très faibles.
Rendement par hectare 35/40 q.
Vendanges Fin octobre
Vinification Vin rouge classique issu de raisins égrappés, macérés sur les peaux en acier inoxydable pendant 15 jours à 25/28°C, au cours desquels ont lieu des remontages et des pigeages périodiques.
Affinage En grands fûts de chêne de Slavonie pour 50 % et en barriques françaises pour les 50 % restants. Mise en bouteille et vieillissement final de 12 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes rouges en général, surtout l'agneau, mais aussi vin de méditation.
En promotion Prix Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017 € 37,78  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
xtraWine
92/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2018
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Vinous
94/100 
2014
James Suckling
93/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2012
Vinous
94/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
Decanter
95/100 
2010
Paternoster (Tommasi)
Depuis ce domaine :

Depuis le début du siècle dernier, notre famille s'est constamment consacrée à la viticulture dans la région du Vulture. Le grand-père Anselmo, premier architecte du succès de la famille, ayant appris de son père le noble art de la vinification, déci...

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