Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2020

Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2020

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Sicile - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2020

Couleur

Jaune paille d'intensité moyenne.

Parfum

Bouquet parfumé avec des notes distinctes d'agrumes et de minéraux avec des touches de maquis méditerranéen.

Saveur

Bouche souple, fraîche et savoureuse.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2020
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Etna Bianco
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages Carricante, Catarratto Bianco Comune
Pays
Région Sicile
Emplacement Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Climat Exposition nord.
Composition du sol Sables volcaniques ; blocs et roches effusives.
Système d'élevage Arbre soutenu par des perches de châtaignier.
Vendanges Manuel, fin septembre.
Vinification Pressurage doux et fermentation en acier inoxydable avec des levures indigènes sélectionnées.
Affinage 4 mois en acier au contact des lies fines et 2 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2020 € 29,24  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2020
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2020
xtraWine
91/100 
2020
Vinous
91/100 
2019
Palmento Costanzo
Depuis ce domaine :

Le Palmento Costanzo est situé dans la Contrada Santo Spirito, dans le village de Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna. Ici, le Nerello Mascalese, le Nerello Cappuccio, le Carricante et le Catarratto ont toujours été cultivés manuellement. Au...

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