| Grape varieties |
Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| Climate |
Altitude: 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Soil composition |
Sol noir. Ce type de sol très argileux et limoneux, compact et résistant à la sécheresse, se trouve sur les douces collines de l'arrière-pays de Trapani. Grâce à ses caractéristiques, c'est l'habitat idéal pour la culture de nombreux cépages, aussi bien rouges que blancs, et pour nous, c'est le sol parfait pour la culture du Syrah et du Nero d'Avola pur ou utilisé en assemblage pour l'Orestiadi Ludovico, un vin dédié à Ludovico Corrao et fleuron de la cave. |
| Ageing |
Refermentation en autoclave pendant 2 mois environ et 2 mois supplémentaires d'affinage sur levures. |
| Pairing |
Idéal en apéritif ou avec des plats à base de poisson. |
| On offer |
Price Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2023 € 8.28
ex VAT
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