Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018

Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018

Nicosia, 0,75 l - 13,00%
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

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Prix 
Non disponible

Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018
This red wine is produced from the best grapes grown on the lava terraces of the Mount Gorna vineyard. The blend is made predominantly of Nerello Mascalese grapes, the main native variety of Etna. The volcanic terroir gives this wine a unique character and great minerality. The low yields in the vineyard, the hand-picking and the careful selection of the grapes make this Monte Gorna Riserva Etna Rosso a very elegant wine. The ageing for almost 4 years, with a passage of 24 months in barriques, results in a very complex flavour profile.

Couleur

Rouge rubis tendant à prendre des teintes grenat avec le vieillissement.

Parfum

Expressif et élégant avec des notes de fruits rouges, d'herbes, de clous de girofle et de réglisse.

Saveur

La bouche est chaude, robuste et persistante.

Accompagnements

Pâtes aux sauces savoureuses, viandes grillées, rôtis, gibier et fromages semi-affinés.

Pâtes
Viande
Fromages
Volaille
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Etna Rosso
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Pays Italie
Région Sicile
Climat Altitude : 700-750 mètres au-dessus du niveau de la mer avec des variations de température considérables entre le jour et la nuit.
Composition du sol Sols composés de sables volcaniques, issus de la désagrégation de masses de lave, très riches en minéraux.
Système d'élevage Contre espalier en cordon de Royat.
Vendanges À la main dans des caisses, pendant la deuxième ou troisième semaine d'octobre.
Période de fermentation Environ 10-15 jours.
Vinification Fermentation : pendant environ 10-15 jours à température contrôlée (24-26 °C).
Affinage Principalement en acier, 50% du vin mûrit pendant 5-6 mois en barriques et 3-4 mois supplémentaires en grands fûts. Le raffinement est complété par une maturation supplémentaire d'au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Pâtes aux sauces savoureuses, viandes grillées, rôtis, gibier et fromages semi-affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
94/100 
2019
Vinous
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2013
James Suckling
93/100 
2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2013
James Suckling
93/100 
2012
Nicosia
Depuis ce domaine :

C'est en 1898 que Francesco Nicosia, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, décide d'ouvrir le premier magasin de vins à Trecastagni, sur le versant oriental de l'Etna. C'était l'âge d'or du vin de l'Etna, déjà connu et apprécié dans toute l'...

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