Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022

Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022

Nicosia, 0,75 l - 13,00%
80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune

€ 11,60
Prix TVA excl.
Économiser € 3,08 (-21%)
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Sicile - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022
Issu des cépages autochtones Carricante et Catarratto cultivés à haute altitude sur les sols volcaniques de l'Etna, ce vin blanc unique présente une robe jaune paille brillante et un délicieux bouquet de pomme, de pamplemousse, d'aubépine et de miel. En bouche, il présente une extraordinaire fraîcheur, accompagnée de notes minérales et d'un séduisant arrière-goût de noisette, avec une touche distinctive d'anis en fin de bouche.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés brillants.

Parfum

Complexe et élégant avec des notes de pomme, de pamplemousse, d'aubépine et de miel.

Saveur

Grande fraîcheur et minéralité avec un arrière-goût anisé caractéristique.

Accompagnements

Excellent avec les risottos de crustacés, les poissons cuits au four ou grillés, les fruits de mer frits, les fleurs de courge farcies en pâte à frire.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Friture de poisson

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Caractéristiques du produit

Nom Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Etna Bianco
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Pays
Région Sicile
Emplacement Trecastagni (CT)
Climat Altitude : 700 à 750 m. au-dessus du niveau de la mer, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.
Composition du sol Sols composés de sables volcaniques, issus de la désagrégation de masses de lave, très riches en minéraux.
Système d'élevage Cordon espalier éperonné.
Vendanges Vendanges manuelles en caisses, la deuxième semaine d'octobre.
Température de fermentation 13-15 °C
Période de fermentation 20-25 jours.
Vinification Fermentation : après 48 heures de décantation statique, fermentation pendant environ 20-25 jours à température contrôlée (13-15 °C). Macération : à froid pendant 24 heures avant le pressurage doux.
Affinage En cuves inox sur lies fines, suivi d'un court séjour en tonneaux d'acacia et de 3-4 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les risottos de crustacés, les poissons cuits au four ou grillés, les fruits de mer frits, les fleurs de courge farcies en pâte à frire.
En promotion Prix Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022 € 11,60  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Decanter
90/100 
2021
James Suckling
93/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Vinous
91/100 
2021
Decanter
93/100 
2020
James Suckling
93/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2019
Wine Spectator
89/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
James Suckling
92/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2018
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
Robert Parker
88/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Nicosia

C'est en 1898 que Francesco Nicosia, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, décide d'ouvrir le premier magasin de vins à Trecastagni, sur le versant oriental de l'Etna. C'était l'âge d'or du vin de l'Etna, déjà connu et apprécié dans toute l'...

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