Negro barbaresco basarin riserva 2015

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Negro Barbaresco Basarin Riserva 2015

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Negro Angelo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Negro Barbaresco Basarin Riserva 2015

Couleur

Rouge rubis tirant sur le rouge brique avec le vieillissement.

Parfum

Arômes de roses, de violettes, de petites baies avec notes épicées de poivre, parfois d'agrumes.

Saveur

Goût élégant et austère, agréable persistance tannique. Arrière-goût soyeux et long qui rappelle la confiture de framboises et de groseilles.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Negro Barbaresco Basarin Riserva 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barbaresco Riserva
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Neive, cru Basarin (Cuneo)
Climat	Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol	Sol d'origine miocène-hellétien, blanc, calcaire-marneux avec des veines de sable.
Système d'élevage	Guyot.
Vendanges	Octobre, à la main en caisses de 20 kg.
Vinification	Macération : traditionnelle, chapeau flottant pendant au moins 18-20 jours environ.
Affinage	50 mois au total, dans des fûts en chêne de Slavonie et en bouteille.
Millésime de production	4 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
xtraWine	91/100	91/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2010
Robert Parker	92/100	92/100	2008

Negro Angelo

Depuis ce domaine :

Negro depuis 1670. La famille. Depuis 1670, la famille Negro cultive des vignobles dans les collines du Roero et travaille à valoriser ce splendide coin du Piémont, en dédiant ses vins aux prestigieux cépages autochtones : Favorita et Arneis à fruits...

Negro Angelo

Piémont

Negro Barbaresco Basarin Riserva 2015

Piémont - Italie Rouge tranquille

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