Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019
Symbol of those who begin the journey. Who believed first in the magic of the land: our grand-grandfather Minot. Genesi and careful guardian.

Couleur

Violet red and shiny amaranth.

Saveur

Its beginning in the palate is smooth, when proud and direct tells in a whisper of violet, fresh chamomile and menthol influences, ripped currant and medlar’s skin. With the same elegance it envelops your mouth in a silky, graceful, soft way to leave vanilla memories on the aftertaste.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Langhe Nebbiolo
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Monforte d’Alba (CN)
Climat Altitude: 230-270 m. a.s.l. Exposure: South-East.
Composition du sol Clay, calcareous, sandy.
Nombre de plantes par hectare 4500-5000
Température de fermentation 24-28 °C
Vinification Fermentation with the skins for 10-12 days in steel vats with controlled temperature between 24-28 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Affinage In French oak (225 L) for 12 months.
Millésime de production 6 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
91/100 
2019
xtraWine
90/100 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Luca Maroni
90/99 
2015
Negretti
Depuis ce domaine :

Entreprise fondée en 2003, mise en place rapidement par les frères Ezio et Massimo Negretti, tous deux formés à l'école d'œnologie d'Alba, qui utilisent toutes les solutions pour une production de valeur, comme une cave à vin équipée de cuves thermo-...

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