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Vins malvasia n/a

Malvasia provient de l'abréviation de Monemvasia, une forteresse byzantine construite sur un promontoire au sud du Péloponnèse où l'on produisait des vins exportés par les Vénitiens dans toute l'Europe et nommés précisément Monemvasia. Le vin issu de ce cépage devint si réputé que de nombreuses tavernes appelées Malvase virent le jour à Venise, où ce vin était principalement consommé. Le Malvasia a de grandes feuilles à cinq ou trois lobes et une grappe assez grande, conique ou cylindrique, caractérisée par de petites baies à peau sphérique de taille moyenne et de couleur vert-jaune ou bleu-noir. Xtrawine propose une large sélection de Vin de Malvoisie rouge qui se caractérise par une couleur rouge rubis, tandis que le Vin de Malvoisie blanc a une couleur jaune paille avec des reflets dorés et les deux vins ont un goût doux et chaud avec des notes fruitées en bouche.
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  Vins
  Malvasia
  n/a
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92
Blanc liquoreux sucré aromatique
Nicosia
16,00%, 0,50 l
€ 11,02 TVA excl.
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5 bouteilles disponibles
92
Blanc passerillé sucré
€ 16,83 TVA excl.
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3 bouteilles disponibles
92
Blanc pétillant sucré aromatique
Giorgi
7,00%, 0,75 l
€ 8,06 TVA excl.
Disponible à partir de 29/04/2024
92
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei
,  VSQ , 100% Malvasia
10,00%, 0,75 l
€ 9,84 TVA excl.
Actuellement indisponible

À propos de Malvasia

Cépage Malvasia
Synonymes Malvasia rossa.
Couleur raisin Raisin à pellicule rouge
Vigueur Moyenne
Zones de culture Il est particulièrement répandu dans le Piémont, en Istrie, à Piacenza, à Parme, dans les Pouilles (surtout dans le Salento), en Basilicate (dans la région du Vulture), en Sicile et en Sardaigne (surtout à Bosa, dans la province d'Oristano).
Histoire Il fait partie du grand groupe du Malvasia auquel appartiennent plusieurs variétés de raisin aux caractéristiques différentes. Le nom qu'ils partagent dérive du fait qu'au Moyen Âge, ils étaient utilisés pour produire des vins présentant des caractéristiques organoleptiques similaires, telles qu'une aromaticité importante, une teneur élevée en sucre résiduel et en alcool. Son introduction en Italie serait due aux Vénitiens qui l'ont importé de Grèce au XIIIe siècle.
Caractéristiques ampélographiques Feuille : moyenne, pentagonale, trilobée. Grappe : grande, pyramidale allongée, clairsemée. Baie : moyenne, elliptique, peau riche en pruine rouge-noir.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage Vin peu tannique, mais avec une bonne fraîcheur et légèrement aromatique. Peut également être utilisé seul.

Images Malvasia

Malvasia 1
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