| Climat |
Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest. |
| Composition du sol |
Calcaire, volcanique, argileux. |
| Nombre de plantes par hectare |
3000 |
| Vinification |
Raisins provenant du vignoble Pozzillo dans la commune de Sant'Agata dei Goti, sélectionnés et récoltés à la main. Fermentation dans des cuves en céramique pendant environ 3 semaines. |
| Affinage |
Élevage en jarres céramiques pendant environ 12 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille de 6 mois minimum. |
| À déguster avec |
Il accompagne très bien les pâtes à la sauce à la viande, la mozzarella, les fougasses farcies. Il se marie bien avec les plats de poisson, en particulier dans les soupes. |
| En promotion |
Prix Mustilli Piedirosso Artus Sannio Sant'Agata dei Goti 2018 € 17,90
TVA excl.
|