| Type |
Blanc biologique tranquille |
| Vendanges |
Vendanges tardives, à la main, avec un temps très court entre la vigne et la fermentation, ne dépassant pas deux heures. |
| Vinification |
Les raisins égrappés à la main sont placés dans des fûts de chêne neufs et modifiés dans l'ouverture où la fermentation, la macération et la maturation sur les peaux se déroulent pendant environ 8 mois, sans ajout de produits chimiques. Après cette période, la mise en bouteille se fait par gravité pendant la pleine lune, sans filtration. C'est ainsi que naît notre Lunar, c'est bien le vin que l'homme trouve dans la nature. |
| Affinage |
8 mois en fûts de chêne français spéciaux |
| À déguster avec |
Merveilleux avec les plats de poisson, mais essayez-le avec une simple soupe de pois chiches |
| En promotion |
Prix Movia Lunar 1L 2018 € 31,12
TVA excl.
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