Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Mottura, 0,75 l - 13,00%
100% Primitivo

€ 7,41
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Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Couleur

Rouge aux reflets pourpre.

Parfum

Arôme intense et complexe de fruits rouges mûrs, de cerises, de myrtilles et d'herbes.

Saveur

Forte personnalité, très persistant, tanins agréables.

Accompagnements

Agneau et chevreau rôtis, viande rouge, gibier et venaison.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023
Type Rouge tranquille
Classement IGT Salento
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Primitivo
Pays
Région Pouilles
Emplacement Salente.
Climat Hivers doux et printemps et étés très secs.
Composition du sol Calcaire et argileux.
Système d'élevage Contre-espalier avec Cordon de Royat ou Guyot.
Rendement par hectare 100 quintaux.
Vendanges À la main à la bonne maturation avec soigneuse séléction des raisins.
Vinification Macération traditionnelle pendant 8-10 jours et fermentation du moût à température contrôlée avec remontages et délestages périodiques. La fermentation malolactique a lieu en acier.
Affinage 2-3 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Agneau et chevreau rôtis, viande rouge, gibier et venaison.
En promotion Prix Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023 € 7,41  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2020
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2019
Luca Maroni
93/99 
2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Mottura
Depuis ce domaine :

C'est en 1927 que Pasquale Mottura, en regardant la vaste plantation de vignobles qu'il avait gagnée, hectare après hectare, avec sacrifice et dévouement, a décidé de donner une nouvelle vie au fruit de son travail, en fondant ce qui allait devenir l...

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