Moroder spumante extra dry

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Moroder Spumante Extra Dry

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Moroder, 0,75 l - 11,50%
100% Montepulciano

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Marches - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Moroder Spumante Extra Dry

Parfum

Parfums intenses.

Saveur

Structuré mais souple et crémeux dans son goût sec, avec des notes fruitées et une finale longue et équilibrée.

Accompagnements

Il accompagne brillamment les plats délicats tels que les viandes blanches et les poissons, les fritures légères et les fromages à pâte molle.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Moroder Spumante Extra Dry
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	11,50% en volume
Cépages	100% Montepulciano
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Montacuto (Ancône)
Rendement par hectare	90 q/Ha (64 hl de vin).
Vendanges	À la main, début septembre.
Vinification	Pressurage avec élimination immédiate des peaux, fermentation à température contrôlée. Fermentation en autoclave à 13-14 °C avec des levures sélectionnées pendant environ 120 jours (méthode Martinotti).
Affinage	1 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne brillamment les plats délicats tels que les viandes blanches et les poissons, les fritures légères et les fromages à pâte molle.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	N/A
xtraWine	91/100	91/100	N/A

Moroder

Depuis ce domaine :

Les Moroder, originaires de Valgardena, sont arrivés à Ancône en 1740 et s'y sont installés en commençant le commerce des statues en bois qu'ils produisaient et grâce auxquelles ils ont pu acquérir une richesse économique. La nécessité de s'enraciner...

Moroder

Moroder Spumante Extra Dry

Marches - Italie Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Accompagnements

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Prix officiels

Moroder

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Marches - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry