Moroder rosso conero 2018

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Moroder Rosso Conero 2018

Thumb Back Derrière Moroder Rosso Conero 2018

Moroder, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

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Marches - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Moroder Rosso Conero 2018

Déjà Pline, dans son Naturalis Historia, mentionne les qualités d'un vin rouge corsé produit le long de la mer Adriatique, dans les environs d'Ancône.

Couleur

Rubis intense.

Parfum

Des notes fruitées de cerise noire et de framboise.

Saveur

Bouche complexe avec notes fruitées de cerise noire et de framboise.

Accompagnements

Parfait avec toutes les pâtes à la sauce de viande et les sauces de chasse. Également excellent avec le mouton, le porc, le jeune bœuf et les fromages semi-affinés. À déguster avec des vincisgrassi, l'un des emblèmes gastronomiques de la région.

Pâtes

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Moroder Rosso Conero 2018
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Rosso Conero
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Montepulciano
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Ancône
Rendement par hectare	75 q/Ha
Vendanges	À la main, mi-octobre.
Vinification	10-12 jours de macération sur les peaux avec des remontages quotidiens. Fermentation malolactique réalisée.
Affinage	18 mois dans des fûts en chêne de 27 hl. 3 mois en bouteille
Millésime de production	35 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Parfait avec toutes les pâtes à la sauce de viande et les sauces de chasse. Également excellent avec le mouton, le porc, le jeune bœuf et les fromages semi-affinés. À déguster avec des vincisgrassi, l'un des emblèmes gastronomiques de la région.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	87/100	87/100	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2016
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Vinous	89/100	89/100	2013

Moroder

Depuis ce domaine :

Les Moroder, originaires de Valgardena, sont arrivés à Ancône en 1740 et s'y sont installés en commençant le commerce des statues en bois qu'ils produisaient et grâce auxquelles ils ont pu acquérir une richesse économique. La nécessité de s'enraciner...

Moroder

Moroder Rosso Conero 2018

Marches - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Accompagnements

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Moroder

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Marches - Italie
Rouge biologique tranquille