Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017

Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017

Moroder, 0,75 l - 14,50%
100% Montepulciano

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Prix 
Non disponible

Marches - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017

Couleur

Des bouffées de grenat sur un fond de rubis.

Parfum

Un panorama olfactif ample et typique de cerises noires et griottes, de violettes fleuries, de maquis méditerranéen avec des baies de fraises et des herbes aromatiques, une empreinte minérale ferreuse intense, une note de torréfaction nette rehaussée de clous de girofle et de noix de muscade.

Saveur

Une gorgée où souplesse variétale et masse alcoolique se répondent parfaitement, associées à une verve tartrique énergique, et créent l'équilibre qui, porté par une sapidité dynamique, donne une longue finale persistante riche en retours variétaux.

Accompagnements

Un vin qui accompagne bien les plats italiens élaborés, les viandes rouges et les plats braisés. Également excellent avec le gibier

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Conero Riserva
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Marches
Emplacement Ancône
Rendement par hectare 40 quintaux.
Vendanges Sélection des raisins sur le terrain. Mi-octobre.
Vinification Macération préfermentaire à froid pendant 3 à 5 jours. Début de la fermentation avec les levures indigènes. 20 jours de macération sur les peaux avec des remontages quotidiens. Fermentation malolactique.
Affinage 30 mois en barriques, 6 mois en bouteille.
Millésime de production 13 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin qui accompagne bien les plats italiens élaborés, les viandes rouges et les plats braisés. Également excellent avec le gibier

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
xtraWine
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2011
Decanter
96/100 
2010
Moroder
Depuis ce domaine :

Les Moroder, originaires de Valgardena, sont arrivés à Ancône en 1740 et s'y sont installés en commençant le commerce des statues en bois qu'ils produisaient et grâce auxquelles ils ont pu acquérir une richesse économique. La nécessité de s'enraciner...

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