Monyok Tokaji Icewine Jagbor 0.375L 2009
Le terme "vin de glace" désigne les vins issus de la fermentation de grappes gelées, récoltées tardivement au début de l'hiver, lorsque la température descend en dessous de -7 °C. La récolte et le pressurage rapides des grappes gelées permettent une concentration élevée de sucres et empêchent généralement la formation de la "pourriture noble", ce qui permet d'obtenir des vins qui, tout en étant très sucrés, présentent une acidité marquée qui les équilibre de manière adéquate, ce qui les distingue d'autres vins sucrés tels que le Sauternes.