Monte rossa franciacorta cabochon millesimato brut 2014

Vins

Effervescents

Lombardie

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2014

Thumb Back Derrière Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2014

Monte Rossa, 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

€ 84,74

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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2014

	Perlage Perlage fin et persistant.
	Couleur Jaune doré.
	Parfum Le nez révèle des notes de noisette, de pâtisserie, de raisins secs, de café léger et de torréfaction.
	Saveur En bouche, c'est un vin plein et généreux de grande complexité, équilibré par une finale acide et salée caractérisée par des notes de fruits exotiques.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom	Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2014
Type	Blanc brut
Classement	DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Année	2014
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Moraine Hills de Bornato, Brescia
Climat	La colline de Monte Rossa fait partie des collines qui entourent le lac d'Iseo au sud avec le début de la zone subalpine et le séparent de la zone de la vallée du Pô. Les vignobles sont situés dans la zone de passage des courants d'air qui se développent en raison des échanges thermiques entre la vallée du Pô et le lac Iseo.
Composition du sol	Moraine glaciaire.
Système d'élevage	Cordon de Royat à 70 cm du sol, Guyot.
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	Max. 85 q.
Vendanges	Dans le vignoble avec des vendanges manuelles en caisses.
Vinification	Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour un maximum de 48% du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté. Fermentation : dans des fûts en chêne de 250 litres entre septembre et février.
Affinage	Plus de 54 mois.
Millésime de production	6 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2014 € 84,74 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2014
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Robert Parker	91/100	91/100	2013
Vinous	93/100	93/100	2013

Monte Rossa

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins rosés

L'exploitation agricole Monte Rossa est située à Bornato, dans une villa du XVIIe siècle, au sommet de la colline qui domine le village. Tout autour : le domaine avec le brolo et les vignobles (actuellement plus de 50 hectares). Fondée en 1972, apr...

Monte Rossa

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