Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 022
Cabochon est le Franciacorta le plus prestigieux de Monte Rossa. Il est né de la recherche, commencée en 1985, d'une sélection plus soigneuse des crus de la colline de Monte Rossa et d'un nouveau système de vinification qui a introduit les barriques pour la première fermentation du moût. Les résultats ont été tels que le vin obtenu est devenu l'une des principales étiquettes de la société.