Modeano Peng 2019

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2018
€ 14,86
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14
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Modeano Peng 2019
Peng est un adjectif frioulan qui exprime la profondeur, le poids et l'autorité d'un homme. Un nom approprié pour ce vin au caractère décisif et harmonieux.

Couleur

Rouge rubis intense et brillant, tirant sur le violet.

Parfum

Il présente un riche bouquet de fruits rouges ainsi que des senteurs de cuir et de terre avec des notes balsamiques et de noix.

Saveur

En bouche, il est plein, chaleureux et envoûtant avec des tanins denses. Finale longue et aromatique avec un équilibre remarquable.

Accompagnements

Fromages importants, gibier, viandes braisées. Parfait pour les grands défis, il peut être apprécié en toutes circonstances

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Modeano Peng 2019
Type Rouge tranquille
Classement IGT Venezia Giulia
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Palazzolo dello Stella (Udine)
Composition du sol Argileux
Système d'élevage Sylvoz
Nombre de plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 75 quintaux
Vendanges Fin septembre, dix premiers jours d'octobre.
Vinification Passerillage des raisins de Merlot sur un plateau ventilé naturellement ; égrappage et foulage suivis de 12 jours de permanence sur les peaux à une température de fermentation de 28 °C.
Affinage 12 mois dans des tonneaux de 500 l en chêne de l'Allier. 3 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Fromages importants, gibier, viandes braisées. Parfait pour les grands défis, il peut être apprécié en toutes circonstances
En promotion Prix Modeano Peng 2019 € 14,86  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
James Suckling
90/100 
2015
Luca Maroni
89/99 
2015
Modeano

Au cœur de la Riviera frioulane se trouve l'ancien village de Modeano, qui abritait déjà une villa rustique à l'époque romaine. Au début du XXe siècle, Norberto Marzotto, érudit en agronomie et en viticulture, a jeté les bases du vignoble et de la ca...

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