Mirabella Franciacorta Rosé Brut

Mirabella Franciacorta Rosé Brut

90
WS 92
JS 91
VO 90

Mirabella, 0,75 l - 12,50%
45% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 45% Pinot Nero

€ 23,41
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Lombardie - Italie
Rosé brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Mirabella Franciacorta Rosé Brut

Couleur

Rose poudré, qui révèle de délicats reflets auburn avec le vieillissement.

Parfum

Riche et ample, avec sensations de levure, des notes de baies et des nuances de vanille.

Saveur

Harmonieux, de grande souplesse, facile à boire et aimé par les chercheurs de douceur.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Mirabella Franciacorta Rosé Brut
Type Rosé brut
Classement DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 45% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 45% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone et Provaglio d'Iseo (Brescia)
Composition du sol Moraine profonde et fluvio-glaciaire.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare N'excédant pas 90 q.
Vendanges À la main, uniquement des grappes saines à parfaite maturité cueillies dans de petites caisses perforées. Première quinzaine d'août, en commençant par le Pinot Blanc, puis le Pinot Noir et enfin le Chardonnay.
Vinification Pressurage doux avec des rendements très faibles (65%) et séparation des moûts en trois fractions. Macération du Pinot Noir pendant 18-24 heures pour l'extraction de la couleur. Fermentation avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 16-18 °C dans des cuves en ciment.
Affinage Au printemps suivant la récolte. Minimum 30 mois sur les levures en bouteille et au moins 3 mois après le dégorgement.
Millésime de production 60 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Mirabella Franciacorta Rosé Brut € 23,41  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
Vinous
90/100 
N/A
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Mirabella
Depuis ce domaine :

Mirabella est née en 1979 de l'idée d'un groupe de professionnels de Brescia passionnés de viticulture et d'œnologie ; elle a été l'une des premières en Franciacorta à croire en la typicité de son terroir et au potentiel d'une marque, "Franciacorta",...

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