Mimmo Paone Arte Nocera 2017

Mimmo Paone Arte Nocera 2017

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LM 92

Mimmo Paone, 0,75 l - 13,50%
100% Nocera

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Prix 
Non disponible

Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Mimmo Paone Arte Nocera 2017

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arômes persistants et notes de fruits frais et de sous-bois.

Saveur

La teneur en polyphénols et anthocyanes lui confère fraîcheur, harmonie, élégance et velouté.

Accompagnements

Gibier, fromages affinés et viandes rouges.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Mimmo Paone Arte Nocera 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOC Sicilia Nocera
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Nocera
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Torregrotta (ME)
Climat Altitude : 400 m. a.s.l.
Composition du sol Texture moyenne, sableuse.
Système d'élevage Espalliera
Vendanges Manuel en boîte, transport à température contrôlée.
Vinification En rouge avec macération à température contrôlée dans des cuves "Ganimede".
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Gibier, fromages affinés et viandes rouges.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
xtraWine
91/100 
2017
Mimmo Paone
Depuis ce domaine :

Mimmo Paone est une exploitation agricole fondée en 1991. Le domaine a été fondé avec l'intention précise de travailler avec de petits nombres, en privilégiant les cépages typiques de la région. Elle exploite 70 hectares de vignes, dont certaines par...

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