Michele Chiarlo Barbera d'Asti Le Orme 2019

Michele Chiarlo Barbera d'Asti Le Orme 2019

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Michele Chiarlo Barbera d'Asti Le Orme 2019

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Parfum

Elégant et intense, avec des notes de fruits rouges frais et mûrs comme la cerise et la groseille.

Saveur

Harmonieux, avec une bonne structure et rondeur, belle sapidité en fin de bouche.

Accompagnements

Pasta al pomodoro, pizza, poisson alla livornese, viande blanche.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc
Poisson maigre
Pizza

Caractéristiques du produit

Nom Michele Chiarlo Barbera d'Asti Le Orme 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barbera d'Asti
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Sélection de différents vignobles du sud de l'Asti, en particulier Montemareto à Castelnuovo Calcea, La Serra à Montaldo Scarampi et Costa delle Monache à Agliano.
Composition du sol Sols clairs d'origine sédimentaire marine, appelés "Sabbie Astiane", riches en limon et en micro-éléments.
Système d'élevage Guyot, cordon à éperon bas.
Vinification En cuves d'acier. 10 jours de macération en contact avec les peaux et trempage doux du chapeau à l'aide du système "douche" à une température comprise entre 32 et 27 °C. Fermentation malolactique en acier.
Affinage Vieillissement d'au moins 16 mois avant la mise en vente.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Pasta al pomodoro, pizza, poisson alla livornese, viande blanche.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2019
James Suckling
90/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2017
Vinous
89/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Robert Parker
88/100 
2016
Vinous
90/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Decanter
90/100 
2013
Vinous
90/100 
2013
Decanter
89/100 
2012
Michele Chiarlo
Depuis ce domaine :

Dans les trois zones piémontaises où sont situées nos installations - Langhe, Monferrato et Gavi - nous disposons de 110 hectares de vignobles : 60 en propriété et 50 en location à long terme. Une équipe technique coordonnée par l'œnologue Stefano Ch...

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