1899 est l'année des premières bouteilles de vin de méthode classique produites dans le Trentin par Arminio Valentini, pionnier de la production de vins mousseux dans la région de Vallagarina. Aujourd'hui comme hier, l'amour du territoire et la recherche constante de la qualité restent des éléments essentiels de notre production. Trois Trentodocs sont aujourd'hui produits après une sélection minutieuse de nos meilleurs vignobles : le Valentini di Weinfeld Brut Millesimato, 100 % Chardonnay et le Valentini di Weinfeld Rosé Brut Millesimato, produits à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, et le Valentini Riserva Arminio, toujours à partir de Chardonnay et de Pinot Noir.