Vins uvas felices méthode classique

Vila Viniteca est une entreprise familiale, fondée en 1932 comme magasin de vins et de produits alimentaires dans le centre de Barcelone, à deux minutes à pied de la basilique de Santa Maria del Mar. Au début des années 1990, les copropriétaires Quim Vila et Francisco Marti ont décidé de donner un nouveau souffle à l'entreprise en la recentrant sur le vin (Francisco Marti était déjà un expert dans le domaine du vin en tant que propriétaire du domaine Ca N'Estruc en Catalogne). En 2010, grâce à une joint-venture entre Vila Viniteca et l'équipe de G. Command (Fernando García et Daniel Gómez Jiménez-Landi), le projet Uvas Felices (raisins heureux) a vu le jour, produisant une gamme de vins intensément purs et expressifs à partir de vieilles vignes de Garnacha (entre 50 et 90 ans) à Cadalso de los Vidrios (Madrid). Ici, les vignobles à faible rendement bordent les forêts de haute montagne dans les collines de la Sierra de Gredos. Le projet comprend également un Albariño produit en collaboration avec la Bodega Zárate dans les Rias Baixas.