Vins larmandier père et fils méthode classique

C'est l'un des plus anciens domaines de la côte de blancs, fondé en 1899 par Jules Larmandier. Après la Grande Guerre, il avait réussi à conserver une clientèle importante malgré le fait que le marché de l'époque n'était pas habitué aux champagnes produits par de petits propriétaires. Il avait compris qu'il fallait se concentrer sur son point fort : les grands crus de chardonnay. Dès lors, le champagne le plus représentatif de la maison devient le Brut Perlè. Son fils Philippe agrandit l'entreprise en achetant une vingtaine d'hectares à Cramant. Depuis 1987, le style de la maison Larmandier est repris par sa fille, Françoise Larmandier mariée à Gimmonet : les fils de Françoise, Olivier et Didier Gimmonet, perpétuent depuis cette année-là la philosophie Larmandier en produisant exclusivement des champagnes blancs de blancs.