Mastroberardino naturalis historia taurasi riserva 2016

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Rouges

Campanie

Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2016

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Mastroberardino, 0,75 l - 13,50%
100% Aglianico

€ 35,81

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Campanie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2016

Naturalis Historia est un vin issu à partir de raisins provenant d'un vignoble de 40 ans situé sur notre domaine Mirabella Eclano. Très structuré et durable, il représente l'Irpinia, un territoire ancien et ténébreux que Virgile a décrit comme « une terre jalouse de ses nombreux mystères ».

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Bouquet complexe, ample, intense et persistant, qui présente des arômes rappelant la violette, la groseille, la mûre sauvage, la fraise, la cerise noire, le chocolat et la vanille.

Saveur

En bouche, il s'avère chaud, envoûtant, de grande structure et souplesse avec des arômes de prune, cerise amère, framboise, confiture de fraises et épices.

Accompagnements

Parfait avec la charctuerie et les fromages affinés, les pâtes aux sauces à base de viande, les champignons et les truffes, les viandes rouges et le gibier cuits au barbecue et les viandes à longue cuisson.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2016
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOCG Taurasi Riserva
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Aglianico
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Mirabella Eclano (Avelino).
Climat	Altitude : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol	Profond, à texture franco-sableuse, d'origine volcanique, avec de l'argile en profondeur et des traces de calcaire sur tout le profil.
Système d'élevage	Espalier avec taille en cordon de Royat
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	50 quintaux.
Vendanges	Fin Octobre, à la main.
Vinification	Vinification classique en rouge, longue macération avec les peaux à température contrôlée.
Affinage	Dans des barriques en chêne français pendant une période de 24 mois. En bouteille pendant 30 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Parfait avec la charctuerie et les fromages affinés, les pâtes aux sauces à base de viande, les champignons et les truffes, les viandes rouges et le gibier cuits au barbecue et les viandes à longue cuisson.
En promotion	Prix Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2016 € 35,81 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	95/100	95/100	2016
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James Suckling	95/100	95/100	2014
Robert Parker	90/100	90/100	2014
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Robert Parker	94/100	94/100	2012
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2012
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2009
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2009
Decanter	96/100	96/100	2007
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2001
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