Mas janeil le mas rouge cotes du roussillon 2016

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Mas Janeil Le Mas Rouge Cotes du Roussillon 2016

Thumb Back Derrière Mas Janeil Le Mas Rouge Cotes du Roussillon 2016

Mas Janeil, 0,75 l - 14,00%
20% Carignano, 10% Syrah, 60% Grenache

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Languedoc-Roussillon - France
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Mas Janeil Le Mas Rouge Cotes du Roussillon 2016

Parfum

Bouquet aux arômes complexes de fruits rouges, de freesia, accompagnés de notes très épicées.

Saveur

En bouche, le vin est savoureux, riche, avec des arômes très persistants.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Mas Janeil Le Mas Rouge Cotes du Roussillon 2016
Type	Rouge vert tranquille
Classement	AOC Côtes du Roussillon Village
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	20% Carignano, 10% Syrah, 60% Grenache
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Composition du sol	Assemblage de schiste, d'ardoise et de calcaire.
Nombre de plantes par hectare	3600
Vendanges	Vendanges manuelles en cagettes à maturité optimale.
Vinification	La Syrah et le Grenache sont vinifiés de façon traditionnelle (après égrappage) avec des délestages réguliers et des remontages au stade de l'eau. La Syrah bénéficie d'une macération préfermentaire à froid avant la fermentation alcoolique. Une partie du Carignan est vinifiée en macération carbonique. Fermentation malolactique en cuve.
Affinage	Chaque cépage est élevé séparément en barriques (50 % de barriques neuves et 50 % de barriques d'un vin laissé 10-12 mois) avant d'être assemblé.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2015

Mas Janeil

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