| Type |
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Cépages |
15% Chardonnay, 85% Pinot Nero |
| Vinification |
Les vins sont à 50 % des vins de réserve. A la vigne, on pratique une agriculture "raisonnée" respectueuse de l'environnement. En cave, les vins subissent une première fermentation alcoolique en cuves d'acier thermorégulées, suivie d'une fermentation malolactique en vue de l'assemblage avec les vins de réserve des deux millésimes précédents. La seconde fermentation est ensuite entamée en bouteille où le vin repose sur les lies pendant 36 mois. Le fumier naturel est utilisé comme engrais dans le vignoble ; seuls le cuivre et le soufre sont utilisés comme pesticides. |
| En promotion |
Prix Marie-Noelle Ledru Champagne Brut Gran Cru € 145,60
TVA excl.
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