Marchand frères bourgogne cote d'or pinot noir 2018

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Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

Thumb Back Derrière Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

Domaine Marchand Frères, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Bourgogne - France
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arômes de petits fruits rouges, myrtille et groseille en particulier.

Saveur

Large, ferme, recouvert d'une texture tannique douce et enveloppante. Long, se termine sur des notes de café.

Accompagnements

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018
Type	Rouge vert tranquille
Classement	AOC Bourgogne Côte d'Or
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Bourgogne
Rendement par hectare	60 q.
Période de fermentation	10-12 jours.
Vinification	Fermentation : cuve ouverte en acier inoxydable. Macération à froid pendant 10-12 jours. Fermentation alcoolique pendant 10-12 jours. Assemblage de vin de goutte et de vin de presse. Fermentation malolactique en barrique.
Affinage	12 mois 100% barriques neuves pour les Vieilles Vignes. Filtration : terre très légère.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2016

Domaine Marchand Frères

Depuis ce domaine :

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Domaine Marchand Frères

Bourgogne

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