Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

€ 13,22
Prix TVA excl.
Disponible à partir de 01/04/2024

Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Couleur

Rouge grenat.

Parfum

Il exprime au nez des sensations complexes de groseilles, de mûres, de prunes, d'épices et de café.

Saveur

Le goût est corsé et parfaitement équilibré, grâce à des tanins élégants et à une fraîcheur discrète, qui contribue à sa persistance.

Accompagnements

Excellent avec les viandes rouges, cuites à l'étouffée ou rôties, il accompagne également bien les charcuteries.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOC Etna Rosso
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays
Région Sicile
Emplacement Etna, versant sud-est
Composition du sol Volcanique
Système d'élevage Vignes élevées en espalier et taillées en système cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 4350
Rendement par hectare 7000 kg.
Vendanges Première moitié d'octobre.
Température de fermentation 25-27 °
Période de fermentation 10 - 12 jours environ.
Vinification La macération-fermentation dure environ 10-12 jours avec une température maintenue à 25-27 °C. Une fois la macération terminée, le vin est séparé des peaux, sans aucun pressurage.
Affinage Le vin mûrit ensuite pendant 10 à 12 mois dans des fûts en chêne français de 50 hl.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les viandes rouges, cuites à l'étouffée ou rôties, il accompagne également bien les charcuteries.
En promotion Prix Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020 € 13,22  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2020
Luca Maroni
90/99 
2019
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Mandrarossa (Settesoli)
Depuis ce domaine :

Sur la côte sicilienne qui fait face à la Méditerranée, sillonnée de collines douces et ensoleillées entre les temples d'Agrigente et de Sélinonte, le culte de la vigne s'est transmis depuis l'époque de la Grande Grèce. Ici, la douceur du climat, la ...

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