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Majolini Franciacorta Brut

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89
0,75 l  -  12,50% en vol.
Majolini
XW
90
A wine with a discernible character, yet somewhat enigmatic. It is enchanting, dry and decisive.
Very fine perlage.
Strawberry on.
It recalls well ripe yellow fruit, citron grass, cedar, hazelnut and warm bread.
On tasting it reveals a fine froth, savoury and just right freshness, wrapped in a dense fruity-fragrant structure.
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Prix € 16,48
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Prix TVA excl.
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Servir à:
06 - 08°C.
Longévité:
05 - 10 ans
Accords:
Nom Majolini Franciacorta Brut
Type Blanc vin effervescent méthode classique brut
Classement
Format 0,75 l Standard
Pays
Région Lombardie
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Emplacement Ome (BS)
Température de fermentation 18 °C
Vinification The grapes, which are at the perfect stage of ripeness, are gently pressed very soon after picking and are fermented in steel vessels at a controlled temperature of around 18 °C. In spring, the cuvée is ready and the wine is bottled, to become sparkling. Depending on the year, the base wine can be made up of several different vintages or a single vintage.
Raffinement The wine is then left to age with its own yeasts for a number of years.
Degré alcoolique 12,50% en volume
Sulfites Contient des sulfites
Accords Fish, seafood, and delicate first courses. It can also be drunk as an excellent aperitif.
En promotion Prix Majolini Franciacorta Brut € 15,95  TVA excl.

Majolini

Depuis ce domaine viticole :
The roots that tie the Majolini Family to its land are deep and start from far away – Ezio Maiolini explains – We must go back to the XVth century, when our family arrives in Ome, establishing itself. The tie with viticulture is born almost immediate...
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