| Cépages |
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Température de fermentation |
18 °C |
| Vinification |
Les raisins, à maturité parfaite, très peu de temps après la récolte, sont doucement pressés et fermentés dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 °C environ. Au printemps, on fait la cuvée et on met le vin en bouteille pour la prise de mousse. En fonction des vendanges, le vin de base peut provenir d'un seul millésime ou de millésimes différents. |
| Affinage |
Le vin est ensuite élevé sur ses propres levures pendant plusieurs années. |
| À déguster avec |
Apéritif de grande classe, il accompagne parfaitement les plats de poisson, les crustacés et les entrées délicates. |
| En promotion |
Prix Majolini Franciacorta Brut € 18,92
TVA excl.
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