Lo zoccolaio langhe baccanera 2020

Vins

Rouges

Piémont

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Thumb Back Derrière Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Cascina Lo Zoccolaio, 0,75 l - 14,50%
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo

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€ 12,00

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Ce vin est un assemblage de 4 types de raisins provenant de ses propres vignobles situés uniquement à Barolo et Monforte d'Alba. Le long vieillissement en barriques et ce mélange unique de raisins font de ce Baccanera un vin unique de la plus haute qualité et longévité.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Arômes de baies sauvages et de prunes rouges avec des notes de foin et des traces d'épices.

Saveur

Frais, savoureux et corsé au goût, avec une veine tannique agréable et une bonne consistance qui donne une longue finale.

Accompagnements

Il accompagne les entrées corsées, les viandes rouges moyennement cuites, le gibier, les fromages demi-mûrs.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Langhe Rosso
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Barolo (CN)
Climat	Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : sud-est.
Composition du sol	Marly-calcaire.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	70 q.
Vendanges	Fin septembre.
Vinification	Après la récolte, on procède à l'égrappage, au foulage doux, puis à la fermentation en contact avec la peau de chaque raisin séparément.
Affinage	Après la fermentation malolactique, le vin est assemblé et élevé en barriques françaises pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Acidité totale	5,60 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne les entrées corsées, les viandes rouges moyennement cuites, le gibier, les fromages demi-mûrs.
En promotion	Prix Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020 € 12,00 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	90/100	90/100	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015

Cascina Lo Zoccolaio

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Celui qui vient à Barolo, terre d'or de l'œnologie piémontaise, est complètement immergé dans le paysage des vignobles. Des collines à perte de vue, dessinées au fil des siècles par la main de l'homme qui en a tiré nourriture et culture.un véritable ...

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Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Piémont - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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