Lisini Brunello di Montalcino 2016

Lisini Brunello di Montalcino 2016

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Lisini Brunello di Montalcino 2016
Considéré comme l'une des plus grandes expressions de l'œnologie italienne, le Brunello di Montalcino est produit exclusivement à partir de raisins de la variété du même nom, qui est une variété de Sangiovese Grosso. Le Brunello di Montalcino de l'Azienda Agraria Lisini se distingue par ses caractéristiques vraiment supérieures obtenues grâce à un soin continu des vignes, cultivées avec des méthodes traditionnelles et excluant toute pratique de forçage, à une sélection et un éclaircissage soignés des grappes pendant la croissance et à un triage rigoureux des raisins pendant la récolte.

Couleur

Grenat intense.

Parfum

Une atmosphère douce et suave de fruits mûrs et de fleurs séchées est le prélude intense à une succession rapide et dense de bois nobles, de boîte à cigares, de cendres, graphite, cacao, complétée par un léger soupçon de poudre.

Saveur

Le goût est savoureux et rond, d'une fraîcheur appropriée, marqué par des tanins exemplaires et une persistance constante et très longue.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Lisini Brunello di Montalcino 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Sant' Angelo in Colle - Montalcino (Sienne)
Climat Caractérisé par des étés secs et des hivers doux en raison de l'influence des vents chauds de la Maremme. Altitude : 300-350 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol De tuf de l'Éocène
Système d'élevage Cordon de Royat bas (70 cm du sol)
Nombre de plantes par hectare 3 300 plantes/hectare dans les vignobles les plus anciens ; 5400 plantes/ha dans les vignobles les plus récents.
Vendanges Manuelle avec sélection de chaque grappe de raisin.
Vinification Élaboré dans des cuves en acier dont la durée, y compris la période de macération sur les peaux, varie entre 20 et 26 jours. Fermentation à température contrôlée entre 24 et 26 °C. Analyse chimique quotidienne. Foulage manuel journalier. Soutirage avec pressage doux. Fermentation malolactique. Clarification spontanée sans filtration.
Affinage Effectué en fûts de chêne de Slavonie de volume variable de 20 à 50 hI pendant une période de 42 mois. Vieillissement supplémentaire en bouteille pendant 6 à 8 mois.
Millésime de production 40 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
93/100 
2016
Vinous
95/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Decanter
96/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
Robert Parker
94/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2014
Decanter
94/100 
2014
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2014
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2013
Robert Parker
93/100 
2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Robert Parker
91/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2011
Lisini Azienda Agraria
Depuis ce domaine :

La noble famille Lisini-Clementi a ses racines dans la région de Montalcino depuis le milieu du XVIe siècle, comme en témoignent les documents les plus anciens des archives familiales. Les quelque 150 hectares de terres en propriété entourent l'ancie...

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