| Emplacement |
Aymavilles (Vallée d'Aoste) |
| Climat |
Altitude : 550 - 750 m. Exposition : Ouest-Sud. |
| Composition du sol |
Pente morainique, meuble et sablonneuse. |
| Nombre de plantes par hectare |
7500 pieds par hectare |
| Température de fermentation |
18 °C |
| Vinification |
Pressurage doux, fermentation de 12 jours en acier inoxydable (température contrôlée 18 °C). |
| Affinage |
1-2 mois "sur lies", batônnages continus. |
| À déguster avec |
Plats de poisson, coquillage, crustacés, viandes blanches et en carpaccio, salaisons, fromages |
| En promotion |
Prix Les Cretes Petite Arvine 2023 € 14,62
TVA excl.
|