Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2018

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2018

95
LM 97
JS 92

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 14,00%
85% Sangiovese, 15% Syrah

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2018
Ce vin est né de l'observation directe de Léonard. Il nous ramène en 1502, au cœur de la Romagne, pour admirer l'excellence de la nature et la sagesse des vignerons. L'amour de la terre et du vignoble atteint ici des sommets absolus, ce qui confère à notre Sangiovese une richesse et une douceur d'arôme qui témoignent de valeurs authentiques et intemporelles.

Couleur

Rouge rubis intense tendant au grenat.

Parfum

Un vin rouge de Romagne aux arômes intenses, qui rappellent les petites baies rouges des sous-bois, suivis d'un parfum frais d'iris et de violettes. Il se termine sur une note sucrée de vanille.

Saveur

Tannin puissant, chaud et doux. Acidité équilibrée qui donne de la profondeur et de la longueur au vin avec une finale douce et vanillée en harmonie avec les sensations olfactives.

Accompagnements

Accompagnez le Rocca di Cesena Sangiovese Superiore Romagna DOC d'une tagliata de Chianina avec des pommes de terre nouvelles rôties.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 85% Sangiovese, 15% Syrah
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Castrocaro Terme, Predappio, Meldola, Bertinoro (Forlì-Césène)
Climat Altitude : 100-250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argileux au pied de la colline, marneux-arénacé squelettique vers les Apennins.
Système d'élevage Guyot et cordon de Royat.
Vendanges Fin Septembre, début Octobre.
Vinification Fermentation à température contrôlée à 26 °C avec inoculation de levures sélectionnées.
Affinage Ce Sangivoese est élevé dans des barriques et des tonneaux en chêne français de chauffe moyenne de premier et deuxième passage.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagnez le Rocca di Cesena Sangiovese Superiore Romagna DOC d'une tagliata de Chianina avec des pommes de terre nouvelles rôties.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
97/99 
2018
xtraWine
94/100 
2018
Cantine Leonardo da Vinci
Depuis ce domaine :

La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une soc...

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