| Cépages |
80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero |
| Vinification |
Pressurage doux des raisins, fermentation dans des cuves en acier et dans de petits fûts de chêne à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est maintenu en contact avec les levures par une opération de bâtonnage. |
| Affinage |
Ensuite, le Franciacorta est préparé pour le tirage avec lequel commence la seconde refermentation en bouteille et l'affinage sur les lies pendant une moyenne de 24 mois. |
| À déguster avec |
Polyvalent, il accompagne les plats principaux tels que la charcuterie, le poisson ou le poulet, la pintade, la viande de veau et de lapin grillées ou rôties, à l'étouffée ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte molle. |
| En promotion |
Prix Lantieri de Paratico Franciacorta Cuvèe Brut € 18,82
TVA excl.
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