Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2020

Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2020

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2020
De l'union des mots « giaggiolo », c'est-à-dire l'iris, une fleur typique de la région de Lamole, et « maggio », c'est-à-dire mai, le mois au cours duquel elle donne sa plus grande splendeur, naît le nom de ce Chianti Classico, dont la sonorité douce et caressante résume le profil sensoriel envoûtant et généreux, avec notes aromatiques de fleurs printanières et de fruits rouges et une tactilité lévitée et sinueuse.

Couleur

Rouge rubis brillant.

Parfum

Bouquet floral de cyclamen et de violette et des sensations fruitées de mûre, de mûre et de myrtille ainsi que d'épices douces et de cacao.

Saveur

La bouche est dominée par des sensations de fraîcheur et en même temps de douceur : le tanin est émoussé et savoureux, l'acidité est bien équilibrée à la gorgée et la finale aromatique est profonde et en même temps gracieuse dans ses senteurs de fruits à baies noires et d'herbes balsamiques.

Accompagnements

Il accompagne merveilleusement les plats avec la présence d'épices ou de sensations piquantes, ou d'herbes aromatiques, ainsi que les soupes de différents types, des soupes de pois chiches aux soupes de pois chiches et de lentilles et celles assaisonnées simplement avec de l'huile d'olive extra vierge. À déguster avec les plats de viande de la cuisine orientale ou sud-américaine.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Végétarien
Aliments épicés

Caractéristiques du produit

Nom Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2020
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Chianti Classico
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Lamole, à Greve in Chianti (Firenze)
Climat Altitude : 420-655 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest et ouest.
Composition du sol Grès toscan de galestro et de macigno, avec des insertions d'alberese.
Système d'élevage Cordon de Royat et arc de Chianti.
Nombre de plantes par hectare 3.300-5.200
Vendanges Première à troisième semaine d'octobre.
Vinification Vinification en acier inoxydable avec une brève macération.
Affinage Il séjourne pendant 6 mois en acier, puis plus d'un an dans de grands fûts pour le Sangiovese, dans des barriques usagées pour les variétés françaises.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne merveilleusement les plats avec la présence d'épices ou de sensations piquantes, ou d'herbes aromatiques, ainsi que les soupes de différents types, des soupes de pois chiches aux soupes de pois chiches et de lentilles et celles assaisonnées simplement avec de l'huile d'olive extra vierge. À déguster avec les plats de viande de la cuisine orientale ou sud-américaine.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2020
Luca Maroni
91/99 
2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Lamole di Lamole
Depuis ce domaine :

Le domaine de Lamole est situé dans la municipalité de Greve in Chianti, à Florence, l'un des villages de l'appellation la plus ancienne et la plus célèbre d'Italie, le Chianti Classico. Ses vignobles sont situés sur l'un des points les plus élevés d...

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