La Valle Franciacorta Regium Brut Millesimato 2013

La Valle Franciacorta Regium Brut Millesimato 2013

La Valle, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 28,45
Prix TVA excl.
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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
La Valle Franciacorta Regium Brut Millesimato 2013
La Valle 'Regium', le roi de la gamme, le symbole des grands Millesimati. C'est l'interprétation parfaite que La Valle donne aux millésimes excellents et extraordinaires. Il est obtenu après une sélection très soignée des seuls raisins Chardonnay, provenant exclusivement des plus vieilles vignes du vignoble historique "La Valle", des raisins si nobles qu'ils peuvent vivre dans la pureté. Un chef-d'œuvre de fraîcheur, d'élégance et de force, un Brut de caractère, harmonieux, complexe et riche.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Le nez exprime un arôme élégant et complexe, avec des notes florales et fruitées, des soupçons de croûte de pain et des nuances grillées.

Saveur

La bouche s'ouvre large, riche, complexe, avec une parfaite correspondance gustative et olfactive. Elle se termine par une agréable veine de fraîcheur minérale.

Accompagnements

Valle 'Regium' est idéal pour les apéritifs et pour accompagner des plats importants aux saveurs riches et intenses.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom La Valle Franciacorta Regium Brut Millesimato 2013
Type Blanc brut
Classement DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Lombardie
Emplacement Rodengo Saiano (BS)
Climat Altitude : 200 m. a.s.l.
Composition du sol Collines morainiques.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 8500 kg
Vendanges Récolté à la main dans de petites caisses de 16 à 18 kg.
Vinification Pressurage doux des raisins entiers après sélection des grappes. Vinification en cuves inox thermorégulées à surveiller.
Affinage 6-8 mois de septembre à avril. 48 mois minimum de maturation à température contrôlée sur les lies de la deuxième fermentation. 6 mois de vieillissement supplémentaire en bouteille
Acidité totale 6,50 gr/L
PH 3,15
Sucres résiduels 8,00 gr/L
Extrait sec 21,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Valle 'Regium' est idéal pour les apéritifs et pour accompagner des plats importants aux saveurs riches et intenses.
En promotion Prix La Valle Franciacorta Regium Brut Millesimato 2013 € 28,45  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2013
Robert Parker
90/100 
2006
La Valle
Depuis ce domaine :

L'Azienda La Valle®, propriété de la famille Pezzola, est située à Rodengo Saiano, au cœur de la Franciacorta, dans une belle zone de collines, particulièrement adaptée à la viticulture, à proximité de la célèbre abbaye d'Olivetan du XIe siècle et à ...

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