La Spinetta Colorino di Casanova 2019

La Spinetta Colorino di Casanova 2019

La Spinetta, 0,75 l - 13,50%
100% Colorino

€ 17,76
Prix TVA excl.
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4 bouteilles disponibles
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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
La Spinetta Colorino di Casanova 2019
Le Colorino di Casanova di La Spinetta est un vin rouge monovariétal produit à partir de raisins Colorino, généralement utilisé dans les assemblages avec le Sangiovese in Chianti. D'agréables arômes de fruits et des notes de sous-bois anticipent une gorgée souple, décisive et fraîche.

Couleur

Rouge rubis très foncé.

Parfum

Arômes rappelant les baies sauvages, les épices douces et les fleurs fraîchement coupées sur des notes fruitées distinctes.

Saveur

En bouche, il présente des tanins souples et une belle finale épicée.

Accompagnements

Préparations à base de viande et fromages à maturation moyenne.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom La Spinetta Colorino di Casanova 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Colorino
Pays
Région Toscane
Emplacement 50% de Casanova, Terricciola, Toscane, 50% de Sezzana, Casciana Terme, Toscane.
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud.
Composition du sol La Terricciola est sablonneuse, d'origine marine et riche en sédiments océaniques.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Vendanges Mi-Septembre.
Période de fermentation 10-11 jours.
Vinification Fermentation alcoolique dans des fermenteurs rotatifs pendant 10 à 11 jours à température contrôlée.
Affinage Fermentation malolactique en bois dans des fûts en chêne français de 600 litres moyennement grillés pendant 24 mois ; séjour en acier pendant 10 mois avant la mise en bouteille, 6 mois en bouteille. Pas de filtration ni de clarification.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,50
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Préparations à base de viande et fromages à maturation moyenne.
En promotion Prix La Spinetta Colorino di Casanova 2019 € 17,76  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
92/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Robert Parker
89/100 
2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Wine Spectator
88/100 
2012
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2008
Vinous
90/100 
2008
Wine Spectator
90/100 
2007
Vinous
93/100 
2006
La Spinetta
Depuis ce domaine :

The Rivetti family story began in the 1890s when Giovanni Rivetti left Piedmont for Argentina. Like many Italians of that time, he dreamed of returning rich and a powerful man, perhaps even one day able to make a great wine in his homeland. He never...

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