La sibilla campi flegrei falanghina 2023

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La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023

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La Sibilla, 0,75 l - 12,00%
100% Falanghina

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2022

€ 11,66

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Campanie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023

La Falanghina dei Campi Flegrei est un cépage d'origine grecque, encore cultivé aujourd'hui en plein air, grâce au terrain volcanique et à un écosystème favorable. La vigne, soutenue par une perche - la Phalange - qui lui a donné son nom, offre des grappes effilées qui atteignent une couleur dorée à maturité.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Parfum

Il présente des notes fraîches mais intensément délicates : végétales, d'abord, en surface et ce faible souvenir de sauge, de maquis méditerranéen, de poivre vert. Les fruits arrivent ensuite : pêche jaune et ananas, pas trop mûrs, puis les minéraux. Une saveur décisive dans les réverbérations du sol volcanique.

Saveur

Le vin est bien soutenu par une acidité agréable et une fraîcheur expressive.

Accompagnements

Accompagne les tartes aux légumes, les plats de poisson et les viandes blanches.

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Campi Flegrei Falanghina
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Falanghina
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Bacoli (NA)
Climat	Altitude : 50-150 m. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol	D'origine volcanique avec un limon sableux caractérisé par une forte présence de cendres et de lapilli.
Système d'élevage	Guyot bilatéral piqueté à 80 cm.
Nombre de plantes par hectare	6600
Rendement par hectare	70-80 q
Vendanges	Manuel
Vinification	Fermentation à température contrôlée.
Affinage	En acier pendant 6 mois sur lies.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Accompagne les tartes aux légumes, les plats de poisson et les viandes blanches.
En promotion	Prix La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023 € 11,66 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2023
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2021
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2019
Slowine		Vino Quotidiano - Vin au plus haut niveau qualité/prix	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2018
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017

La Sibilla

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Depuis la mince langue de terre des Campi Flegrei, un lieu enchanteur au nord du golfe de Naples, Vincenzo Di Meo donne des leçons de style sur l'interprétation du Falanghina et du Piedirosso. Le jeune œnologue est aidé par la précieuse composition ...

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Accessoires

Flasque Nautilus Pulltex

Pulltex Starter Set Black

Bouchon à vin Pulltex AntiOX

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Sac Refrigerant À Emporter 2 Bouteilles Pulltex

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Marqueurs de verre Pulltex

Pulltex Quadratt Corkscrew

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Tire-bouchon Pulltex avec inserts en bois naturel Toledo

Tire-Bouchon Pulltex Brucart

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