La monacesca verdicchio matelica terra di mezzo 2015

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La Monacesca Verdicchio Matelica Terra di Mezzo 2015

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La Monacesca, 0,75 l - 13,00%
100% Verdicchio Bianco

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Marches - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

La Monacesca Verdicchio Matelica Terra di Mezzo 2015

Couleur

Doré avec des reflets verdâtres

Parfum

Bagage olfactif paradigmatique aux contours minéraux fumés et pêche jaune avec son armellina, fleurs et feuilles d'armoise et céréales.

Saveur

Excellente consistance en bouche avec une fraîcheur exubérante en bon équilibre avec les notes glycériques qui cèdent la place à une longue finale presque saline et savoureuse.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	La Monacesca Verdicchio Matelica Terra di Mezzo 2015
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Verdicchio di Matelica
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Verdicchio Bianco
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Potenza Picena (MC)
Climat	Altitude : 400 m. (approx.) au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord - Sud.
Composition du sol	Prédominance argileuse.
Système d'élevage	Tête tréflée ou renversée.
Nombre de plantes par hectare	2500 env
Rendement par hectare	environ 2 kg
Vendanges	Dix premiers jours d'octobre. Vendange manuelle et pressurage doux immédiat des raisins sans utilisation d'anhydride sulfureux.
Vinification	Fermentation en acier inoxydable pendant environ 12-15 jours à une température contrôlée d'environ 20 °C.
Affinage	Élevage sur lies fines pendant 3 ans en acier.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
xtraWine	95/100	95/100	2015

La Monacesca

Depuis ce domaine :

L'exploitation agricole La Monacesca est située dans la commune de Matelica, à Contrada Monacesca, à environ 4 km du centre ville, le long de la route nationale menant à Fabriano. Le siège social se trouve à Civitanova Marche et le siège opérationnel...

La Monacesca

Marches

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