| Emplacement |
Loc. Montebudello - Monteveglio (BO) |
| Composition du sol |
Calcaire argileux vallonné. |
| Nombre de plantes par hectare |
3000 |
| Vendanges |
Septembre (vendanges manuelles). |
| Vinification |
Pressurage doux des raisins, vinification dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il reste sur les lies jusqu'à 10 mois. |
| Affinage |
Maturation en bouteille pendant au moins 4 mois. |
| À déguster avec |
Délicieux à l'apéritif, il accompagne les hors d'œuvre, les viandes blanches et les poissons, mais il doit être considéré comme un vin de repas. |
| En promotion |
Prix La Mancina Pignoletto Terre di Montebudello 2020 € 9,00
TVA excl.
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