La Chablisienne Chablis Les Venerables 2017

La Chablisienne Chablis Les Venerables 2017

La Chablisienne, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Prix 
Non disponible

Bourgogne - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
La Chablisienne Chablis Les Venerables 2017

Couleur

Straw yellow.

Parfum

Elegant fruity and floral notes with a pleasant final abyss, enveloping and persistent.

Saveur

Fresh, soft, elegant, with good minerality and great persistence.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom La Chablisienne Chablis Les Venerables 2017
Type Blanc tranquille
Classement AOC Chablis
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Composition du sol Upper and Middle Kimmeridgian. Alternating limestone and marl with fossilised Exogyra virgula.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 6000
Vinification Cold settling before fermentation.Both yeast and malolactic fermentations in tanks.
Affinage 12 months on fine lees, in tanks and small barrels.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
89/100 
2017
James Suckling
89/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 2015
Robert Parker
89/100 
2014
Robert Parker
87/100 
2012
Wine Spectator
89/100 
2011
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 2010
La Chablisienne
Depuis ce domaine :

L'histoire commence en 1923. Sous l'impulsion de l'abbé Balitrand, quelques vignerons s'associent pour mieux résister aux difficultés économiques de l'époque. Ensemble, au milieu des vignes de Chablis, ils créent une cave coopérative pour commerciali...

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