Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018

Le Pignolo est, comme le Ribolla et d'autres, un ancien cépage autochtone frioulan qui a failli disparaître et qui est actuellement revalorisé par certaines caves. Nous citons la définition donnée dans les années 1930 par le professeur Dalmasso qui le décrivait comme : "un type de vin singulier, de luxe...".