| Cépages |
95% Franconia, 5% Pinot Nero |
| Histoire |
La photo du chiot Truman avec Sylvia se trouve dans le livre sur les terriers de Boston des auteurs Sergio Pella et Umberto Cuomo, publié en 2006 par la maison d'édition "Edizioni Cinque". |
| Composition du sol |
Superficielle issue du relief éocène du Monte Fortino, qui a entraîné l'extension d'une vaste zone de matériaux colluviaux autour de lui. |
| Affinage |
16 mois en barriques de chêne français. |
| À déguster avec |
Il se marie bien avec les plats de notre cuisine d'Europe centrale. Très agréable avec une longe de porc fumée à la moutarde de pomme, au raifort et à la compote de légumes. |
| En promotion |
Prix Jermann Blau & Blau 2021 € 18,69
TVA excl.
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