| Type |
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Emplacement |
Le domaine est situé à Montgueux, une petite colline de craie pure à 12 km au nord de la ville historique de Troyes. Il est décrit par les experts comme le Montrachet de la Champagne. |
| Vendanges |
Attentif à chaque détail, il cultive ses vignes le plus naturellement possible, suivant les cycles du soleil et de la lune et adoptant des techniques tantôt biologiques, tantôt biodynamiques ou de culture raisonnée dans le but de sauvegarder ses deux seuls objectifs : la plante et le sol. |
| Technique de production |
Un pur Champagne issu de l'assemblage de 8-9 vieux crus différents de la région de Montgueux. |
| En promotion |
Prix Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut € 51,41
TVA excl.
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